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一种麸皮的湿热处理方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 马森,高俊永,王晓曦,郑学玲,李利民,卞科,刘翀,李力,廖春华
- 申请号：
- CN201510164389.8
- 公开号：
- CN104757388B
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 周闯
- 摘要：
- 本发明涉及一种麸皮的湿热处理方法，解决麸皮粉碎加工能耗高、粒度不均匀、产品易吸潮变质的问题。其特征在于：添加小苏打溶液的麸皮，依次经过级联胶体磨制浆和浆液脱水分离，脱水后麸皮料经干燥系统进行灭菌干燥处理，得到的麸皮进一步经粉碎完成麸皮的处理工艺。本发明干燥处理后的麸皮粉含水率控制在14%以内，粒度控制在10‑200目范围。本发明与现有的方法相比，具有以下优点：（1）采用湿热法制粉工艺，粉体粒度可控性强，制粉过程有物化反应过程，制得的粉体不易吸潮，颗粒均匀，适口性好；（2）麸皮制粉过程采用低温制浆、循环用水和高效干燥工艺，具有能耗小、效率高、得率高的特点，便于实现连续化规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
