一种凉拌汁的制备方法
- 专利权人:
- 朱军
- 发明人:
- 朱军
- 申请号：
- CN201310401900.2
- 公开号：
- CN103478662A
- 申请日:
- 2013.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史进斗
- 摘要：
- 一种凉拌汁的制备方法，包括下述工艺步骤：取大蒜200g、酱油100g、米醋80g、鲜姜150g、香油30g、麻油60g、白糖80g、花椒30g、葱段80g、食用油150g和蒸馏水300ml，备用；将大蒜200g捣碎后，加入300ml蒸馏水，得大蒜水，备用；将鲜姜150g榨汁后，得姜汁，备用；将150g食用油放入锅中，再加入花椒30g和葱段80g，加热，榨油，的调味油，备用；将上述所得大蒜水、姜汁和调味油混合，再加上述其余调料搅拌均匀，装瓶，即得。本发明采用多种调味料调制而成，将通常食用的多种调料勾兑在一起，颜色红润，色香味俱全，引人食欲，满足大众口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
