一种凉皮的制备方法
- 专利权人:
- 宝鸡金昱食品机械制造有限公司
- 发明人:
- 程挺,宋少矛,潘华,李永峰
- 申请号：
- CN201711007611.9
- 公开号：
- CN107801913A
- 申请日:
- 2017.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩玙
- 摘要：
- 本发明公开了一种凉皮的制备方法，首先，按以下重量份分别称取如下原料：面粉25份～30份、淀粉10份～15份、蔬菜5份～8份、南瓜叶1份～1.5份、枸杞子0.5份～1份、决明子0.2份～0.5份、柠檬酸钠0.5份～1.0份、山梨酸钠0.2份～0.4份、水果5份～6份、白糖2份～2.5份、食用油2份～3份以及适量的水；之后制备蔬菜粉和水果果浆；将原材料制成面糊后进行醒发和蒸煮，待冷却后即可得到凉皮。本方法制备出的凉皮口味独特、营养丰富且色泽鲜艳，且具有一定的保健作用，长期食用本产品对于身体健康有很大的帮助。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
