类黄酮糖加成产物、生产方法及其应用

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专利权人:

卡夫食品研发公司

发明人:

A·德根哈德特,F·乌尔里希,T·霍夫曼,T·施塔克

申请号：

CN200710126658.7

公开号：

CN101081858B

申请日:

2007.05.18

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

关立新`韦欣华

摘要：

本发明涉及一种类黄酮糖加成产物及其制造方法。还涉及这些加成产物在修饰食物产品味道中的应用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/