ナチュラルチーズの製造方法

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专利权人:

株式会社明治

发明人:

小森 素晴,城ノ下 兼一,内田 英明

申请号：

JP2013524727

公开号：

JPWO2013011993A1

申请日:

2012.07.18

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

And a method for producing a flavor rich natural cheese, flavorful natural cheese that was produced by this. And method for producing a natural cheese which performs the aging process of the card under an atmosphere of ethanol to be performed in the process for producing natural cheese, natural cheese prepared thereby.風味豊かなナチュラルチーズを製造する方法と、これによって製造した風味豊かなナチュラルチーズ。ナチュラルチーズを製造する工程において行われるカードの熟成工程をエタノール雰囲気下で行うナチュラルチーズの製造方法と、これによって製造したナチュラルチーズ。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/