一种制备太湖翠竹茶的工艺流程
- 专利权人:
- 江苏茗鼎生态茶业科技有限公司
- 发明人:
- 赵梓秀
- 申请号：
- CN201010214619.4
- 公开号：
- CN101878824A
- 申请日:
- 2010.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 柏尚春
- 摘要：
- 一种制备太湖翠竹茶的工艺流程，包括萎凋、分级、杀青、微波脱水、轻微揉捻、理条初烘、摊晾、复烘、筛选、提香等步骤；通过本发明制备的工艺所制成的太湖翠竹茶，外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久，叶底嫩绿匀整，风格独特，冲泡在杯中，嫩绿的茶芽徐徐伸展，形如竹叶，汤色清澈明亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
