含有稳定化的β-隐黄质的水及其用途

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专利权人:

爱科来株式会社

发明人:

佐佐木贵生,高山圣史

申请号：

CN201110434338.4

公开号：

CN102551171B

申请日:

2011.12.15

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明涉及含有稳定化的β-隐黄质的水及其用途。本发明提供了低成本的、饮食品中也能利用的含有稳定化的β-隐黄质的水。本发明的含有稳定化的β-隐黄质的水的特征在于，通过在含β-隐黄质的水中添加维生素C，来使所述β-隐黄质稳定化。所述维生素C安全性优异，价格低廉，不需要与其他稳定剂并用，能够单独地使β-隐黄质稳定化。因此，通过本发明，能够安全并且低成本地使所述水中的β-隐黄质稳定化。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/