枸杞红枣小汤圆及其制作方法
- 专利权人:
- 河南黄国粮业股份有限公司
- 发明人:
- 周兴伍,周子钞,叶长明,张红燕,杨俊生,廖东栋,杨庭巍
- 申请号:
- CN201610233869.X
- 公开号:
- CN105851951A
- 申请日:
- 2016.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄军委
- 摘要:
- 本发明提供了一种枸杞红枣小汤圆,它主要包括以下重量份的原料:调质糯米粉75~95份、红枣粉5~8份、枸杞粉5~10份,其中,所述调质糯米粉主要由以下方法制备:向糯米中加入水并混合均匀,然后在室温下搅拌润米4~6小时,形成调质糯米;采用磨粉设备对所述调质糯米进行磨粉处理,制得所述调质糯米粉。本发明还提供一种上述枸杞红枣小汤圆的制作方法。本发明提供的上述枸杞红枣小汤圆具有营养丰富、具有枸杞和红枣的风味,而且易于消化。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心