一种枸杞红枣酥的制作方法
- 专利权人:
- 宁夏伊玛尔清真食品有限公司
- 发明人:
- 马建林,许占平
- 申请号：
- CN201711216379.X
- 公开号：
- CN107711977A
- 申请日:
- 2017.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 马长增`姚源
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，涉及一种枸杞红枣酥的制作方法。该制作方法，包括面粉80～150份、色拉油10～30份、白糖10～30份、鸡蛋10～30份、红枣粉10～30份、枸杞粉10～30份、核桃仁粉15～25份；其制作方法为面皮制作、酥皮制作、糕点皮制作、糕点馅制作、烘焙成型。利用本发明制备的枸杞红枣酥具有良好的保健功效，表皮酥脆、内里鲜嫩、口感独特，在满足人们日常食用的同时，还可提供丰富的营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
