添加魔芋的猪肉脯及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州安小乙进出口有限公司
- 发明人:
- 肖永才
- 申请号：
- CN201610286760.2
- 公开号：
- CN105918891A
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 应圣义
- 摘要：
- 本发明提供一种添加魔芋的猪肉脯及其制备方法，所述添加魔芋的猪肉脯包括以下重量份数的有效成分：猪瘦肉60‑75份，去皮猪肥肉0.5‑2.5份，白砂糖10‑25份，鸡蛋8‑20份，魔芋精粉0.1‑0.4份。本发明用天然食品原料魔芋替代了部分添加剂，而且具有保鲜抗菌功能，不需要额外添加防腐剂；同时其魔芋自身含有的营养成分具有保健功能，使得产品营养价值更高，同时本发明的制备方法保证了不添加防腐剂仍可以达到保质期的要求，使产品更具健康元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
