一种香酥油炸花生米的加工方法
- 专利权人:
- 陆超
- 发明人:
- 陆超
- 申请号：
- CN201510569840.4
- 公开号：
- CN106509788A
- 申请日:
- 2015.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香酥油炸花生米的加工方法，1、生花生米先用水煮熟；2、晾干水分；3、中火油炸花生米，当油与水混合的炸声慢慢的变小声时，就用小火慢慢炸，一旦油与水混合的炸声停止时，就要立即把油炸花生米倒进漏筛里冷却，等油炸花生米冷却后即成了香酥油炸花生米；特点花生米外皮(外观)，颜色新鲜(鲜嫩)；而且油炸花生米香酥有回味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
