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PROCÉDÉ DE TRAITEMENT DU LAIT
专利权人:
NATURO PTY LTD
发明人:
HASTINGS, Jeffrey John
申请号:
AUAU2016/050579
公开号:
WO2017/004668A1
申请日:
2016.07.01
申请国别(地区):
AU
年份:
2017
代理人:
摘要:
A process for treating milk including the steps of: a homogenization step wherein the milk is maintained at a temperature of below about 60ºC; and, a high pressure processing step, wherein the milk is subjected to an elevated pressure above about 350 MPa wherein the elevated pressure of the high pressure processing step does not induce an increase in the temperature of the milk in excess of a limiting temperature of about 60ºC during the high pressure processing step.L'invention concerne un procédé de traitement du lait comprenant les étapes suivantes : une étape d'homogénéisation, dans laquelle le lait est maintenu à une température inférieure à environ 60 °C ; et, une étape de traitement haute pression, dans laquelle le lait est soumis à une pression élevée supérieure à environ 350 MPa, la pression élevée de l'étape de traitement haute pression n'induisant pas d'augmentation de la température du lait dépassant une température limite d'environ 60 °C pendant l'étape de traitement haute pression.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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