一种红油香水鱼调料
- 专利权人:
- 重庆周君记火锅食品有限公司
- 发明人:
- 周英明
- 申请号：
- CN201410678101.4
- 公开号：
- CN105685575A
- 申请日:
- 2014.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韩绍兴
- 摘要：
- 本发明提供一种红油香水鱼调料，选用豆瓣、花椒与辣椒、泡椒的合理搭配，辅以其他食材制得，麻辣鲜香，清香四溢。用本发明煮出的红油香水鱼，肉质细嫩，其味麻油多，香味浓烈，微辣不腻，鱼片爽滑嫩黄。本发明使用方法简单，不会制作红油香水鱼的烹饪者也能在短时间内烹饪出美味的红油香水鱼，可以实现大面积推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
