一种木薯生淀粉批量发酵酒精的生物方法
- 专利权人:
- 王怀能;王辉;文科
- 发明人:
- 王怀能,王辉,文科
- 申请号：
- CN200810108467.2
- 公开号：
- CN101302540A
- 申请日:
- 2008.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 一种木薯生淀粉批量发酵的生物方法，包括将新鲜木薯或干木薯，用用SO2水溶液浸泡，粉碎过80－120筛，按照料水比1∶1.8－4的比例调浆，调整酸度及营养成分，按照原料量的0.2％－0.7％的比例加入生料发酵剂，控温32℃－36℃，机械搅拌22－45转/分的速率搅拌，发酵96－128小时后，蒸馏得乙醇或木薯饮料酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
