一种清香型营养果味白酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省运酒厂集团有限公司
- 发明人:
- 王传山
- 申请号：
- CN201710335824.8
- 公开号：
- CN106916718A
- 申请日:
- 2017.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 黄晶晶
- 摘要：
- 本发明提出了一种清香型营养果味白酒及其制备方法，所述清香型营养果味白酒包括以下百分含量组分：水果酒20‑25％、罗望子3‑5％、黑豆2‑7％、芡实4‑6％、合欢米2‑4％、洛神花1‑3％、咖啡草1‑3％、香味剂2.8‑3.5％、清香型白酒余量，本发明将水果酒与清香型白酒共混，配合罗望子、黑豆、芡实等豆类、花果、药草的提取液和发酵液，制得的果味白酒营养丰富，口感醇厚，酒香中夹带果香，刺激性小，适口性强，具有良好的营养保健效果，值得推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
