一种清香型白酒、制备方法及其装置
- 专利权人:
- 张家友
- 发明人:
- 张家友
- 申请号：
- CN201510788532.0
- 公开号：
- CN105331503A
- 申请日:
- 2015.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周玉红
- 摘要：
- 本发明公开了一种清香型白酒、制备方法及其装置，属于白酒技术领域。所述清香型白酒包括如下重量份数的原料：大米40～50份、高粱3～8份、糯米3～8份、粟米3～8份、小米3～8份、西米3～8份、燕麦3～8份、鹰嘴豆3～8份、莲子3～8份、百合3～8份、荞麦3～8份、山泉水180～320份和酒曲0.2～1份。本发明还公开了上述清香型白酒的制备方法及其装置。本发明的清香型白酒，以11种粮食为基本原料，为全透明乳白色，绵柔清香，具有凉喉、润喉、清肺、回甜，长时间甘甜回味等效果，喝多了也不会产生头疼，且本发明的制备方法和装置简单，市场前景广阔，适合规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
