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一种压力电饭煲及其米饭烹饪方法
- 专利权人:
- 九阳股份有限公司
- 发明人:
- 朱泽春,张剑英,袁晓阳
- 申请号：
- CN201010569075.3
- 公开号：
- CN102090840B
- 申请日:
- 2010.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种压力电饭煲及其米饭烹饪方法，压力电饭煲包括锅胆、密封锅胆口部的锅盖、加热装置、电控装置、测温装置和压力检测装置；所述锅盖上设有电磁排汽阀，所述电控装置包括控制单元、存储单元和计时单元，所述存储单元中设有米饭烹饪程序，所述米饭烹饪程序包括吸水工序和蒸煮工序，其中吸水工序包括第一段吸水加热和第二段吸水加热，且在蒸煮过程中采用间歇排汽使锅内的食物沸腾产生搅拌，使米饭的受热更加均匀，避免了在大米量烹饪时产生的中间夹生和米饭表面中间低、两边高的问题，无论是从口感、外观上都大大提高了米饭的质量，给人们带来更加优质的生活体验。并在煮饭结束时增加了补烧步骤，更进一步提高了米饭的烹饪质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
