一种八角金盘籽营养调和油及其制备工艺
- 专利权人:
- 浙江树人学院
- 发明人:
- 蒋新龙,蒋益花
- 申请号：
- CN201810526384.9
- 公开号：
- CN108812933A
- 申请日:
- 2018.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 曹绍文
- 摘要：
- 一种八角金盘籽营养调和油及其制备工艺，属于食用油及其加工技术领域。其特征在于由下列重量份的原料组份加工而成：八角金盘籽油9‐15份、花生油40‐50份、亚麻籽油12‐16份、玉米油25‐34份。在35～40℃的恒温罐中，依次加入八角金盘籽油、花生油、亚麻籽油、玉米油，混合搅拌30～60min至充分均匀，制得八角金盘籽营养调和油。本发明提供的八角金盘籽营养调和油，一方面含有丰富的ω‐3系多烯不饱和脂肪酸和ω‐6系多烯不饱和脂肪酸，且比例合理，两者能被人体均衡吸收，常年食用能增强食用者体质和智力，预防心脑血管疾病的发生。另一方面，选取的原料、制备工艺简单，生产成本低，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
