PETER ZELTNER,URSULA LEUENBERGER,CHRISTIAN SCHMIED
申请号：
MX2013006860
公开号：
MX2013006860A
申请日:
2011.12.16
申请国别(地区):
MX
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for the manufacture of soluble milk-based tablets and in particular to milk-based tablets surface-treated with a carbohydrate. The invention also relates to the use of a concentrated carbohydrate solution to reduce a friability of a milk-based tablet. The soluble milk-based tablet surface-treated with the carbohydrate has applications in the beverage industry.La presente invención se refiere a un método para la fabricación de tabletas solubles a base de leche, y en particular tabletas solubles a base de leche con la superficie tratada con un carbohidrato. La invención también se refiere al uso de una solución concentrada de carbohidrato para reducir la friabilidad de una tableta a base de leche. La tableta soluble a base de leche con la superficie tratada con el carbohidrato tiene aplicaciones en la industria de bebidas.
