一种芝麻糖组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 陈爱梅
- 发明人:
- 陈爱梅
- 申请号：
- CN201510554303.2
- 公开号：
- CN105124350A
- 申请日:
- 2015.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芝麻糖组合物及其制备方法，该芝麻糖组合物是由芝麻酶解液、糖浆、白砂糖、蛋白粉、低聚木糖、阿拉伯胶和茶多酚组成。芝麻经复合酶酶解后，添加至预先加热共混的糖浆、阿拉伯胶和蛋白粉的混合液中，并通过加热提香制备得到本发明的芝麻糖组合物。本发明公开的芝麻糖组合物原料天然，营养健康，区别于传统咸味芝麻加工产品，满足不同消费群体的需求，产品体系稳定、香气浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
