皮蛋瘦肉粥及其制作方法
- 专利权人:
- 北京嘉和一品企业管理有限公司
- 发明人:
- 刘京京,肖吕强,杨高军,白松
- 申请号：
- CN201610744171.4
- 公开号：
- CN106376830A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王素丽
- 摘要：
- 本发明涉及皮蛋瘦肉粥技术领域，具体而言，涉及一种皮蛋瘦肉粥及其制作方法，所述皮蛋瘦肉粥采用大米与糯米作为主要原料，皮蛋和新鲜猪肉为配料，制作而成的皮蛋瘦肉粥较以单一大米为主要原料的传统皮蛋瘦肉粥，营养更为丰富，口感更为香糯滑腻，且采用新鲜猪肉代替传统咸肉，最大程度地保持了肉的营养，同时避免了咸肉中亚硝酸盐含量偏高的缺陷，更有利于人们的身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
