一种新型抹茶绿豆酥的生产方法
- 专利权人:
- 陈亚芳
- 发明人:
- 陈亚芳
- 申请号：
- CN201510055157.9
- 公开号：
- CN104663829A
- 申请日:
- 2015.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 吕书桁
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型抹茶绿豆酥的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤准备好材料，油皮A所需材料中筋面粉、猪油、糖粉、水，馅料B所需材料绿豆蓉、冰糖、鲜奶油；油酥C所需材料低筋面粉、抹茶粉、猪油，其中A所需材料中筋面粉、猪油、糖粉、水质量百分比为30-40、5—8、6—10、11—13，B所包含材料绿豆蓉、冰糖、鲜奶油质量百分比为8—13、4—7、6—13，C所包含材料低筋面粉、抹茶粉、猪油的质量百分比为16—20、3—6、3—6。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
