茶藨子叶状层菌深层发酵液加工制成饮料制备方法
- 专利权人:
- 廉士文
- 发明人:
- 廉士文,徐凌川
- 申请号：
- CN201510593039.3
- 公开号：
- CN106036305A
- 申请日:
- 2015.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 茶藨子叶状层菌(也称金银花菌)深层发酵液加工制成饮料的制备方法，其生产工艺属微生物工程技术领域。本发明公开了一种茶藨子叶状层菌规模化人工深层发酵生产技术。其特征是用该菌的纯菌种，经过PDA培养基培养，转为液体培养基培养，再经过种子罐培养放大，按照10％接种量转入生产罐，经过36～72小时生产发酵液体达到最佳。该发酵液富含能量、蛋白质、真菌多糖和有机酸、酮类化学成分；发酵液可以直接加工制成或科学添加食品添加剂后加工制成饮料和口服液。作为健康营养性补充剂使用，它具有清热解毒、抗肿瘤的药理学作用，可用以治疗咽炎、上呼吸道感染和清肺祛霾，以此提升和改善人们生活品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
