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一种具有结肠靶向传输功能的虾青素Pickering乳液及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 吴春华,钟卫权,李丹洁,李量,印晶,曾欣欣,黄趁,庞杰
- 申请号：
- CN202211374692.7
- 公开号：
- CN115518040A
- 申请日:
- 2022.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于活性物质制剂制备技术领域，提供了一种具有结肠靶向传输功能的虾青素Pickering乳液及其制备方法和应用。其制备方法包括以下步骤：S1脱乙酰基‑氧化甲壳素纳米纤维(DE‑TO‑ChNF)/羧甲基魔芋葡甘聚糖(CMKGM)纳米凝胶的制备；S2虾青素油相的制备；S3虾青素Pickering乳液的制备。本发明以天然多糖衍生物DE‑TO‑ChNF和CMKGM为原料，通过N‑羟基丁二酰亚胺(NHS)/1‑(3‑二甲基氨基丙基)‑3‑乙基碳化二亚胺(EDC)诱导复合体系内分子间形成稳固的共价键与非共价键交联，形成稳定的纳米凝胶。然后以纳米凝胶为乳化剂，富含虾青素的亚麻籽油为油相，通过均质制备虾青素Pickering乳液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
