一种递送姜黄素的zein-AOS复合纳米颗粒及其制备方法
- 专利权人:
- 发明人:
- 马瑞,欧阳小琨,王松艳,黄依如
- 申请号：
- CN202110754528.8
- 公开号：
- CN113730373B
- 申请日:
- 2021.07.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种用于递送姜黄素的zein‑AOS复合纳米颗粒及其制备方法。本发明制备的zein‑AOS复合纳米颗粒在适宜的pH及温度条件下，相对稳定，姜黄素的包封率达89.7％，该纳米颗粒在模拟胃液(SGF,pH 2.0)中能够减少姜黄素的释放(<33％)，在模拟肠液(SIF,pH 7.4)中充分释放姜黄素，释放率达83.8％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
