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一种无花果膳食纤维棒的提取工艺
- 专利权人:
- 威远县金四方果业有限责任公司
- 发明人:
- 游勇
- 申请号：
- CN201810156306.4
- 公开号：
- CN108185443A
- 申请日:
- 2018.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 薛波
- 摘要：
- 本发明公开了一种无花果膳食纤维棒的提取工艺，包括以下步骤：S1：挑选优质主料和辅料，得到干净的主料和辅料，并将优质干净的主料切瓣待用；S2：将切瓣后的主料均匀摆放至烤盘上并放入烤箱烘烤；S3：将烘烤后的主料进行杀菌；S4：将杀菌后的主料通过研磨机进行研磨，得到粉末状的主料；S5：将辅料进行炒制，炒制温度为110～130℃，炒制时间为20～45分钟；S6：将炒制后的辅料、及粉末状的主料一并放入烘烤箱进行烘烤；S7：称取一定量的麦芽糖、植物油和食用盐，先将麦芽糖加入至熬糖锅中熬制，在熬制过程中逐渐加入植物油、食用盐；S8：将熬制好的麦芽糖与二次烘烤后的主料和辅料搅拌均匀并加入至成型机，挤压成型，冷却切割，得到成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
