The present invention relates to a sushi molding and automatic arrangement machine apparatus which can automatically arrange sushi by transferring sushi molded in a sushi molding part and has an anti-vibration function to prevent vibration that can occur during the molding and automatic arrangement of sushi. The machine apparatus comprises: the sushi molding part for molding sushi； a sushi arranging part disposed at a side of the sushi molding part and arranging molded sushi in a tray in a predetermined order； a control part for controlling an operation of the sushi molding part and the sushi arranging part； and an anti-vibration part installed below the sushi molding part or the sushi arranging part to prevent vibrations that can occur when molding and automatically arranging sushi.본 발명은 초밥 성형부에서 성형된 초밥을 트레이로 이송하여 자동배열할 수 있으며, 초밥의 성형 및 자동 배열시 발생할 수 있는 진동을 방지하도록 된 진동방지기능을 갖는 초밥의 성형 및 자동 배열 기계장치에 관한 것으로, 상기 기계장치는 초밥을 성형하는 초밥 성형부； 상기 초밥 성형부의 측방에 배치되고, 성형된 초밥을 미리 결정된 순서대로 트레이에 배열시키는 초밥 배열부； 상기 초밥 성형부와, 상기 초밥 배열부의 동작을 제어하는 제어부； 및 상기 초밥 성형부 또는 상기 초밥 배열부의 하부에는 초밥의 성형 및 자동 배열시 발생할 수 있는 진동을 방지하는 진동방지부가 설치되어 있는 것을 특징으로 한다.
