即食香芋扣肉及其制作方法
- 专利权人:
- 黄琪淋
- 发明人:
- 黄琪淋
- 申请号：
- CN201510621621.6
- 公开号：
- CN105054080A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食香芋扣肉，由下述重量份配比的原料组成：五花肉500-600，香芋500-600，八角1-2，沙姜2-3，老抽4-6，食盐4-6，味精1-2，豆腐乳10-15，葱花6-8，蚝油4-6，料酒18-20，水50-60。本发明即食香芋扣肉，肉皮金黄，香芋雪白，黄白相间，形成龟背，外观好看，而肉食不腻，芋嚼鲜美，香气扑鼻，回味无穷，不添加任何食品添加剂，老少皆宜。原料中的香芋和五花肉，都营养丰富，富含人体所需的多种营养成分，而且卫生，回味悠长。制作方法生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。方便携带和储存，开袋即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
