一种速溶杂粮冲调粉及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 孙军涛,张智超,肖付刚,王德国,张永清,秦元芳,李学进,郅文莉
- 申请号：
- CN201910797878.5
- 公开号：
- CN110583976A
- 申请日:
- 2019.27.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域,具体涉及一种速溶杂粮冲调粉及其制备方法。本发明的速溶杂粮冲调粉由下述质量百分比的原料制成:小米15%~25%、黑米25%~35%、黑小麦8%~11%、燕麦3%~10%、黑芝麻8%~13%、花生7%~13%、芡实0.5%~2%、枸杞0.5~3%、二氧化硅1%~2%、魔芋粉0.5%~1%、植脂末1%~2%和复配甜味剂9%~12%。该速溶杂粮冲调粉营养均衡、口感和冲调性好,具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
