一种酸性β-甘露聚糖酶、基因、工程菌及其构建

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专利权人:

中南大学

发明人:

周洪波,赵伟,郑甲,王俐琼,郭宁,林福来

申请号：

CN201010022054.X

公开号：

CN101724614A

申请日:

2010.01.12

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

颜勇

摘要：

本发明公开了一种酸性β-甘露聚糖酶、基因、工程菌及其构建，编码基因manAsp来源于黑曲霉(Aspergillus niger)CBS 513.88，其具有如SEQ ID NO.3或4所示的核苷酸序列，编码获得的酸性β-甘露聚糖酶具有如SEQ ID NO.1或2所示的氨基酸序列。工程菌的构建是将含有该酸性β-甘露聚糖酶编码基因序列的毕赤酵母组成型表达载体(pGAPZα-man)导入毕赤酵母中得到的。本发明的酸性β-甘露聚糖酶具有以下性质：最适pH5.0，最适温度40℃，在pH3.0-7.0具有较好的稳定性，90℃处理1小时残留酶活66.39％；该工程菌实现了酸性β-甘露聚糖酶的高效表达，且发酵工艺简单，提取成本低廉，适于大规模工业化生产，在饲料、食品、医药、能源等行业中应用前景广阔。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/