甜味和咸味微波爆花用玉米组合物;包装和方法
- 专利权人:
- 康阿格拉食品股份有限公司
- 发明人:
- L·M·施密特,M·L·詹森
- 申请号：
- CN02807925.6
- 公开号：
- CN1541070A
- 申请日:
- 2002.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 周承泽
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜味和咸味的微波爆花用玉米组合物。甜味是在组合物中添加有效量的三氯半乳蔗糖获得的。咸味是通过使用有效量的氯化钠或食盐获得的。最好不要使用各种糖组分(单糖和非三氯半乳蔗糖二糖)以获得不带焦味的理想的口味。本发明还公开了以这种组合物为特征的微波爆花用玉米产品和优选的制造方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
