一种猕猴桃根饮料的加工技术
- 专利权人:
- 湖南老爹农业科技开发股份有限公司;湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心
- 发明人:
- 李加兴,陈双平,孙金玉,王小勇,杨建军,秦轶,李伟,严友兵,刘飞
- 申请号：
- CN200810143350.8
- 公开号：
- CN101390637A
- 申请日:
- 2008.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 一种猕猴桃根饮料的加工技术：本发明从猕猴桃根的药理入手，结合民间传统操作，以猕猴桃根熬制的汤剂为主料，蜂蜜、果葡糖浆和复配胶为辅料配制而成一种新型功能性保健饮品。本发明还涉及一种猕猴桃根饮料的工艺技术，它包括猕猴桃根汤剂制备(主料)，主料与辅料混合，胶磨，均质，超高温瞬时灭菌，灌装，喷淋灭菌(巴氏灭菌)等工序。按本发明获得的猕猴桃根饮料味甜，微苦，外观浑浊均匀，较好地保留了猕猴桃根中的功效成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
