一种核桃保健藜麦的制备方法
- 专利权人:
- 桂林洁宇环保科技有限责任公司
- 发明人:
- 杨军
- 申请号：
- CN201610861483.3
- 公开号：
- CN107874116A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗玉荣
- 摘要：
- 本发明公开的一种核桃保健藜麦，将藜麦淘洗晒干，备用；将藜麦和核桃仁汁液的用料重量分配比为100：8‑10核桃仁汁液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂5‑15分钟；烘干，即成。本发明的优点是：核桃含蛋白质、维生素、微量元素的含量都高，对脑神经有良好的保健作用，藜麦蛋白质的含量高达16‑22%，品质与奶粉相当，含人体全部必需的9中氨基酸，还含有丰富的硒、锌、锰、铜等矿物质，胆固醇为零，几乎是常见食物中最优秀的，藜麦具有补充营养，增强体质，提高免疫的功效。用发明的方法，将核桃的活性成分粘附到藜麦粒上，使保健功能强强相加，非常适合老年人使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
