The present application relates to the field of algae culture, particularly unicellular red algae (ARUs). The invention is particularly directed to a method for culturing unicellular red algae, characterized in that the culture is carried out in the presence of at least one carbon source, said carbon source comprising at least lactose. The invention is also directed to the biomass obtainable by the method according to the invention, the uses of said biomass and the products that may comprise said biomass. La présente demande concerne le domaine de la culture des algues, particulièrement des algues rouges unicellulaires (ARUs). L'invention s'adresse particulièrement à un procédé de culture d'algues rouges unicellulaires caractérisé en ce que la culture s'effectue en présence d'au moins une source de carbone, ladite source de carbone comprenant au moins du lactose. L'invention s'adresse également à la biomasse susceptible d'être obtenue par le procédé selon l'invention, aux utilisations de ladite biomasse et aux produits pouvant comprendre de ladite biomasse.
