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一种用米曲霉全细胞催化生产蔗果低聚糖的方法
- 专利权人:
- 广东比克生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘冬梅,周康,范梦柯,叶嘉伦,韦健军,周伟文,韦胜军
- 申请号：
- CN201210552117.1
- 公开号：
- CN103194506B
- 申请日:
- 2012.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 温旭
- 摘要：
- 本发明公开了一种用米曲霉全细胞催化生产蔗果低聚糖的方法，它包括两部分：（1）全细胞催化剂的制备，是将米曲霉孢子接种至种子培养基中，在一定的条件下制成种子液，再将种子液接种至产酶诱导剂的液体发酵产酶培养基中，在一定条件下制成全细胞菌体溶液；收集菌体，菌体经过200-400目的滤布过滤、洗涤、再过滤、真空冷冻干燥后制成米曲霉全细胞；（2）利用上述的米曲霉全细胞催化生产蔗果低聚糖，在一定条件下进行转化，转化结束后的所得的糖液经过过滤和真空浓缩得到蔗果低聚糖糖浆。本发明得到的产品经高压液相色谱法检测，固形物中总低聚糖的含量≥50%，本发明的工艺简单，操作方便，酶活性高，转化效率高，具有重要的工业价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
