The present invention relates to debridement compositions in the form of an aqueous gel. particularly, the present invention relates to a debridement composition comprising a mixture of proteolytic enzymes obtained from bromelain present in a dry form and an aqueous gel carrier wherein, prior to use, the mixture of proteolytic enzymes It is mixed by addition with the aqueous gel carrier to form a debridement composition useful for debridement and treatment of chronic wounds.a presente invenção se refere a composições de desbridamento na forma de um gel aquoso. particularmente, a presente invenção se refere a uma composição de desbridamento que compreende uma mistura de enzimas proteolíticas, obtidas a partir de bromelaína presente em uma forma seca, e um carreador em gel aquoso, em que, antes do uso, a mistura de enzimas proteolíticas é misturada por adição com o carreador em gel aquoso para formar uma composição de desbridamento útil para desbridamento e tratamento de feridas crônicas.