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橘红果茶及其制备方法
- 专利权人:
- 广东凯利生物科技有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所;广东鸿雁茶业有限公司
- 发明人:
- 黄秋生,操君喜,刘光华,陈海强,胡海涛
- 申请号：
- CN201610906972.6
- 公开号：
- CN106234692A
- 申请日:
- 2016.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王园园
- 摘要：
- 本发明涉及一种橘红果茶及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)选取橘红果切圆片，得橘红果圆片，备用；(2)另选取橘红果，洗净，备用；(3)将步骤(2)处理后的橘红果以果蒂为中心开挖深度达到果肉的取肉口，得橘红果壳；(4)将茶叶塞入所述橘红果壳中，将所述橘红果圆片均匀塞在所述取肉口内，得橘红茶果；(5)将所述橘红茶果在95～105℃的温度下烘烤2.5～3.5小时后，用铁丝缠绕所述橘红茶果至少一周形成固定环；(6)将步骤(5)处理后的橘红茶果烘干至含水量4～6％；(7)降温后取出所述铁丝，存放半年以上，即得。本发明所得橘红果茶具有良好的应用效果和口感，并且减少制备过程中有益化学物质的流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
