膨化蛋白腐棍的生产工艺和方法
- 专利权人:
- 黄金城
- 发明人:
- 黄金城
- 申请号：
- CN95109436.X
- 公开号：
- CN1120400A
- 申请日:
- 1995.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 赵宗康
- 摘要：
- 本发明涉及一种膨化蛋白腐棍的生产工艺和方法，工艺流程为挑选清洗、浸泡、磨豆、烧浆、过包、冲脑、压胚、改刀成型、油炸膨化和包装，关键工艺在冲脑和油炸，采用本工艺可制作出膨化的蛋白腐棍，其形状各异，置于阴凉避光处，保存期长，食用方法多种多样，易于消化，营养丰富，是老少皆宜，有益健体强身的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
