KIM, HYUN SEOKKR,김현석,KIM, JONG KEUNKR,김종근,YANG, HEE JINKR,양희진,PARK, CHAN YOUNGKR,박찬영
申请号：
KR1020150077551
公开号：
KR1020160141607A
申请日:
2015.06.01
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a chocolate product coated with curcumin and a manufacturing method thereof. The product is coated with a functional chocolate composition mixed with the curcumin and chocolate raw materials, thereby increasing the absorption rate of the curcumin in the body, wherein the curcumin is a functional substance.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 커큐민이 코팅된 초콜릿 가공품 및 이의 제조방법에 관한 것으로 커큐민과 초콜릿 원료가 혼합된 기능성 초콜릿 조성물로 가공물을 코팅함으로써, 기능성 물질인 커큐민의 체내 흡수율을 높인다.
