一种鸡蛋的腌制方法
- 专利权人:
- 梁开林
- 发明人:
- 梁开林
- 申请号：
- CN201010520425.7
- 公开号：
- CN102450692A
- 申请日:
- 2010.10.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡蛋的腌制方法，属于农副产品加工技术领域，包括以下几个步骤：(1)用清水将鸡蛋洗净，然后晾干；(2)用水将红泥稀释成糊状，在红泥中加入食盐和酒搅拌均匀，比例为5∶2∶1，然后用消毒液杀菌；(3)在鸡蛋表面均匀涂抹经步骤(2)处理的红泥；(4)将经步骤(3)处理的鸡蛋放入密闭容器中腌制1个月左右；其有益效果是：延长了鸡蛋的保质期，方法简单，适合家庭制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
