您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种白切狗肉加工方法
专利权人:
肖云方
发明人:
肖云方,江玉兵,李小国
申请号:
CN201110071419.2
公开号:
CN102687864A
申请日:
2011.03.22
申请国别(地区):
CN
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明涉及一种白切狗肉加工方法,它由下列组份按下述重量比制成:狗肉94%、食盐3.82%、糖1%、花椒0.5%、大茴0.18%、天然香辛料0.5%。制备方法:(1)先狗胴体。(2)分割。(3)清洗。(4)烧煮10小时(先大火煮3小时,加食盐、糖、花椒、大茴、天然香辛料后文火闷7小时)。(5)分拆。(6)真空包装。(7)消毒10分钟(在压力0.17MPa,温度在121度)。(8)外包装。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充