PROCÉDÉ DESTINÉ À PRODUIRE DES PROBIOTIQUES AUTOCHTONES À ACTIVITÉ IMMUNOSTIMULANTE ET LEUR UTILISATION DANS LA PROPHYLAXIE DE LA FLAVIOBACTÉRIOSE CHEZ LES SALMONIDÉS
The invention relates to a method for identifying and producing in fish microbiological strains with immunostimulant capability for protection against pathogenic micro-organisms, comprising the steps of: isolating the microorganisms from the digestive tract of healthy hosts； genetically characterising the isolated micro-organisms； characterising the complementary beneficial properties； identifying immunostimulant capability in axenic models； and producing the probiotics. The invention also relates to the use of said probiotics in prophylaxis against flavobacteriosis in salmonids.Un método para identificar y producir cepas microbiológicas con capacidad inmuno-estimulante en peces para la defensa frente a microorganismos patógenos, porque comprende las etapas de : aislamiento de los microorganismos desde el tracto digestivo de hospederos sanos； caracterización genética de los microorganismos aislados； caracterización de las propiedades benéficas complementarias； identificación de la capacidad inmuno-estimulante en modelos axénicos； y producción de los probióticos； y su uso en profilaxis contra flavobacteriosis en salmónidos.L'invention concerne un procédé pour identifier et produire des souches microbiologiques à capacité immunostimulante chez des poissons pour la défense contre des microorganismes pathogènes, qui comprend les étapes consistant : à isoler les microorganismes du tractus digestif des hôtes sains； à caractériser génétiquement les microorganismes isolés； à caractériser les propriétés bénéfiques complémentaires； à identifier la capacité immunostimulante en modèles axéniques； et à produire des probiotiques； et leur utilisation dans la prophylaxie contre la flaviobactériose chez les salmonidés.
