Method of making prickly pears in syrup. The present invention refers to the elaboration of a food product such as the prickly pear in syrup, obtained once cleaned of thorns, peeled and extracted the pulp of the prickly pear. Introduced said fruit in containers are filled with syrup. Once filled, they are hermetically sealed and subjected to the vacuum process and subsequent cooling, in order to be finally manipulated for commercialization. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Procedimiento de elaboración de higos chumbos en almíbar.#La presente invención se refiere a la elaboración de un producto alimenticio como es el higo chumbo en almíbar, obtenido una vez limpiado de espinas, pelado y extraída la pulpa del higo chumbo. Introducida dicha fruta en recipientes son llenados de almíbar.#Una vez llenos, se cierran herméticamente y se someten al proceso de vacío y su posterior enfriamiento, para poder ser finalmente manipulado para su comercialización.
