鄂式烧烤调料
- 专利权人:
- 王义红
- 发明人:
- 王义红
- 申请号：
- CN02147745.0
- 公开号：
- CN1504113A
- 申请日:
- 2002.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 胡清堂
- 摘要：
- 一种鄂式烧烤调料，其组份重量百分比为：植物酶1－8，粮食酵母粉6－18，氨基酸4－15，鸟苷酸8－20，安息香1－8，食盐7－16，天然香料4－12，小麦淀粉15－25，生姜沫余数。其优点是：祛腥除怪，增香添味，开胃健脾，益气生津，理气增食，明目开窍。多余脂肪及有害人体心血管的胆固醇被天然植物碱所溶解，有益健康的可溶性动物蛋白被综合利用，部分植物酚成分可抑制胆石症和胆囊炎的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
