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调料
专利权人:
曹永久
发明人:
曹永久
申请号:
CN98114263.X
公开号:
CN1245658A
申请日:
1998.08.25
申请国别(地区):
中国
年份:
2000
代理人:
裴世亮
摘要:
本发明公开了一种炖肉用的调料,它的主方是:安息香、辛夷、白叩、红皮沙、杜娟花、香果、花椒、丁香、山药、桂皮、肉桂、大料、桂子、叶根、五味子、白芷、茴香、沙仁、干草、山楂、肉叩、陈皮、当归、木香、良姜、草扣、干姜、三奈、香叶、必卜、草果、槟榔。它不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香,且炖肉耗时短、老汤及制品保质期长,在夏季高温天气里肉质可保鲜48小时,老汤可长期使用,是一种新颖并独具特色的新型炖肉用调料。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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