A nutritional composition, liquid, transparent, sterilized, said composition comprising: water； at least one source of epigallocatechin gallate (EGCg) in an amount sufficient to provide 200-1700 mg / l of EGCg； and at least one protein source in an amount sufficient to provide 25-45 g / l total protein, where the at least one protein source is provided with a whey protein selected from whey protein concentrates, isolated. of whey protein, whey protein hydrolysates and combinations thereof, the at least one protein source comprises β-lactoglobulin in an amount sufficient to provide a molar ratio between EGCg and β-lactoglobulin of 1: 1 to 11: 1 in the composition before sterilization, the pH of the composition is between 2.5 and 4.6, the composition does not contain more than 340 mg / l gallocatechin gallate (GCg) and the composition has been thermally sterilized and is transparent after sterilization.Una composición nutricional, líquida, transparente, esterilizada, comprendiendo dicha composición: agua； al menos una fuente de galato de epigalocatequina (EGCg) en una cantidad suficiente para proporcionar 200- 1700 mg/l de EGCg； y al menos una fuente de proteína en una cantidad suficiente para proporcionar 25-45 g/l de proteína en total, donde la al menos una fuente de proteína se proporciona con una proteína a base de suero seleccionada entre concentrados de proteína de suero, aislados de proteína de suero, hidrolizados de proteína de suero y combinaciones de los mismos, la al menos una fuente de proteína comprende ß-lactoglobulina en una cantidad suficiente para proporcionar una relación molar entre EGCg y ß-lactoglobulina de 1:1 a 11:1 en la composición antes de la esterilización, el pH de la composición está comprendido entre 2,5 y 4,6, la composición no contiene más de 340 mg/l de galato de galocatequina (GCg) y la composición ha sido esterilizada térmicamente y es transparente tras la esterilización.
