a method for preparing a sorbate powder comprising dissolving the sorbate salt in water, adding a stabilizing carrier to the sorbate solution and spray drying the sorbate solution to form the sorbate powder. The sorbate powder is stable in drink syrup.um método para a preparação de um pó de sorbato que compreende a dissolução de sal de sorbato em água, a adição de um veículo estabilizante à solução de sorbato e a secagem por atomização da solução de sorbato para formar o pó de sorbato. o pó de sorbato é estável em xarope de bebida.
