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一种具有保健功效的麻油及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽华宇调味食品有限公司
- 发明人:
- 汪洋
- 申请号：
- CN201710288099.3
- 公开号：
- CN107087689A
- 申请日:
- 2017.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑志强
- 摘要：
- 本发明涉及食用油脂技术领域，具体涉及一种具有保健功效的麻油及其制备方法；本发明制备的麻油由下述原料配成：芝麻、核桃仁、椰肉、大豆、菜籽、棉籽、葵花籽、海金沙、葛根、黄芪、黄精、60％乙醇、盐水、中性蛋白酶，缓冲溶液和水；本发明中的黄芪和黄精中的有效成分相互配合，通过提高机体自由基清除剂的活性，抑制自由基的产生，减少脂质过氧化反应，保护组织免收氧化剂和自由基的攻击，从而发挥其抗衰老的作用；黄芪黄酮、大豆异黄酮和葛根黄酮配伍在改善肝脏胰岛素、葡萄糖转运体4和瘦素的含量方面，呈现出相互协同的作用，改善糖尿病患者肝脏糖脂代谢紊乱的状态；与市售麻油相比，本发明制备的芝麻油抗氧化作用更强，保质期更长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
