一种保健啤酒制备方法
- 专利权人:
- 安徽省金裕皖生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 段照印,张伟,徐宏道
- 申请号：
- CN201310522107.8
- 公开号：
- CN103602539A
- 申请日:
- 2013.10.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种保健啤酒制备方法，涉及保健酒技术领域，其特征在于：依次包括下列步骤：粉碎及糊化、糖化、制备保健辅料、混合、过滤、煮沸、旋沉槽进行处理和发酵；所述的制备保健辅料的步骤为：（1）分别取重量份15～30的山楂、重量份10～20的菊花和重量份5～15的金银花；（2）将步骤（1）中的山楂进行去核打碎处理，并与步骤（1）中的菊花和金银花进行充分搅拌；（3）将步骤（2）搅拌所得的混合物加入重量份为40～80的水共入锅内进行煮沸后得到制备保健辅料；本发明生产出的啤酒具有很好的降脂降压功效以及其它的保健作用，而且味道较为纯正，适合大多数普通消费者的口味，便于销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
