亚麻籽仁酱及其生产方法
- 专利权人:
- 山西省农业科学院农产品综合利用研究所
- 发明人:
- 李群,胡晓军,梁霞
- 申请号：
- CN200710061581.X
- 公开号：
- CN101019638A
- 申请日:
- 2007.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 一种亚麻籽仁酱，由亚麻籽经烘烤、去皮、研磨制得，其特征在于所述的亚麻籽仁成份的重量百分含量为75－100％，芝麻和/或花生仁成份的重量百分含量为0－20％，食品添加剂的重量百分含量为0－5％。本发明的亚麻籽仁酱含有丰富的α－亚麻酸，为人们提供了一种新的获取不饱和脂肪酸的途径。使亚麻籽的综合利用率得到提高。该产品生产工艺简单，无三废排放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
